Arabic Gum / Gummi Arabicum
Gummi arabicum wird als Exsudat aus dem Pflanzensaft von Verek-Akazien (Acacia senegal) und Seyal-Akazien (Acacia seyal) gewonnen. Gummi arabicum ist ein natürliches Polysaccharid (Mehrfachzucker).
Anwendung:
Geliermittel, Emulgator in Backwaren, Getränke, Kaugummi, Kosmetikindustrie, Milchprodukte, Süßwaren, technische IndustrieHerkunft:
Afrika, AsienVerpackung:
Säcke, TrommelnAnsprechpartner:
Dietmar Hamacher, InfoArabic Gum / Gummi Arabicum
Gummi arabicum wird als Exsudat aus dem Pflanzensaft von Verek-Akazien (Acacia senegal) und Seyal-Akazien (Acacia seyal) gewonnen. Gummi arabicum ist ein natürliches Polysaccharid (Mehrfachzucker).