Natriumcyclamat
Cyclamat (E 952) ist ein synthetisch hergestellter Süßstoff. Chemisch handelt es sich um Cyclohexylsulfaminsäure und ihre Natrium- und Calciumsalze. Cyclamat ist etwa 35-mal so süß wie Saccharose (Zucker), aber z. B. nur ein Zehntel so süß wie Saccharin.
Anwendung:
Fruchtkonzentrate, Getränke, Kaugummi, Konserven, Milchprodukte, Süßungsmittel für Diabetiker, Tiefkühlprodukte, ...Herkunft:
Asien, EUVerpackung:
Säcke, TrommelnAnsprechpartner:
Dietmar Hamacher, InfoNatriumcyclamat
Cyclamat (E 952) ist ein synthetisch hergestellter Süßstoff. Chemisch handelt es sich um Cyclohexylsulfaminsäure und ihre Natrium- und Calciumsalze. Cyclamat ist etwa 35-mal so süß wie Saccharose (Zucker), aber z. B. nur ein Zehntel so süß wie Saccharin.